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RÚSSIA

Postado em outubro 25, 2011

Rússia, oficialmente Federação Russa , é um país localizado no norte da Eurásia ( Europa e Ásia em conjunto ) .

Com 17.075.400 quilômetros quadrados, a Rússia é o maior país do mundo,cobrindo mais de um nono da área terrestre. A Rússia também é o nono país mais populoso , com 142 milhões de habitantes.

A maior parte do turismo está centrada nas cidades de Moscou e São Petersburgo, uma vez que nestas cidades estão localizadas algumas das mais famosas atrações da Rússia, como a Praça Vermelha, Catedral de São Basílio, o Kremlim em Moscou, e a Catedral de Pedro e Paulo, o Museu Hermitage e a Igreja da Ressurreição em São Petersburgo.

Desde a Perestroika, a partir de 1989, onde a Rússia se abriu para o resto do mundo, surgiram pelas cidades, redes de fastfood, confortáveis hotéis e um fluxo turístico cada vez maior.

Turistas são atraídos pela herança cultural muito rica e tumultuada da história da Rússia, e isto é refletido na popularidade das mais famosas atrações da Rússia.

Este ano, observamos um número enorme de brasileiros visitando estas duas cidades.

O   grupo da VerinhaTour

Em relação ao Visto, conforme informa o site da Embaixada da Rússia no Brasil, os brasileiros, portadores de passaportes nacionais válidos, estarão isentos de visto por um período não superior a 90 dias.

Para conhecer a Rússia, dê preferência a um circuito ou procure uma Agência  de Viagens, com experiência no assunto e de sua confiança, para que lhe possa oferecer subsídios.

O idioma oficial é o russo. ( Durante o tempo que estivemos lá, pudemos verificar que em pouquíssimos lugares, as  pessoas  falam inglês, só mesmo em hotéis, e em poucas lojas e restaurantes).

Quando ir ?

O inverno é rigorosíssimo com temperaturas negativas de dois dígitos, começa em novembro e só termina em abril, é preciso levar um casaco bem grosso , sobretudo, um gorro de peles que proteja as orelhas, cachecol, sapatos bem quentes e com solado de borracha. setembro e outubro, já meses de outono, são considerados os mais belos, mas é bom lembrar que há frio suficiente para levar agasalhos, luvas, cachecóis, gorros e o guarda chuva, que não pode sair da bolsa; e  julho e agosto, são meses mais quentes, mesmo assim é sempre bom levar um agasalho, chapéu  e o guarda-chuva também.

A  Gastronomia Russa :

Uma particularidade da sua cozinha é a utilização de produtos como cogumelos salgados, conservados em vinagre ou secos, airelas em conserva, kliúkva, framboesas brancas, avelãs, entre outros.

Aquilo que a terra fornece é de grande importância neste país, de extensas áreas agrícolas. O centeio, o trigo, a cevada, a aveia e o milho são há muito cultivados na Rússia, dominando o seu povo, desde tempos imemoriais, a técnica da moagem e os segredos da massa fermentada com levedura. Por isso, desempenham um papel importante na alimentação dos russos muitos pratos à base de massa- pirogui, pirozhki, kulebiaki, rasstegai, blini, oladi, entre muitos outros.

São igualmente típicos na cozinha russa os pratos à base de cereais e legumes secos, designados pelo nome genérico de krupa; as distintas variedades de kasha, zapekanka e krupeiniki, os blini e os kiseli de aveia, os pratos de guisados de lentilhas.

A batata  é o elemento favorito na gastronomia russa,usado desde sopa aos bolinhos de carne. O pão, também é destaque. A carne aparece de todos os tipos: bifes,costeletas,bolinhos (kotleca ), gulyash,assada. Podem ser de porco, carneiro, frango , peixes. Um outro elemento usado é a Smetana, que é o creme de leite azedo.E ainda outros ingredientes comuns , já citados acima, como pepinos,repolho, cenoura, aveia,cevada e os cogumelos dos grandes.E, como não poderia deixar de ser, muito caviar, que por lá é coisa barata. Usam caviar no café da manhã, em cima da manteiga, passada no pão preto; usam caviar nos bliny.Em canapés.Tem do preto e do vermelho. Não pode faltar à mesa…

Na entrada, geralmente  servem uma salada,caviar,tortas de milho, que para os russos é o aperitivo,  e em seguida servem a sopa,(beterraba, legumes) como o primeiro prato, ( sopas quentes e as frias para o verão), em seguida o segundo prato, que é a carne.  E depois vem a sobremesa ,   uma infinidade de bolos e tortas (pirogui),”kazinaki”, feito de semente de girassol, mel e e nozes; “blinchiki”, que são os famosos blinys recheados com cremes ou outras substâncias doces .

E para finalizar lembramos da Kashas. Existem as kashas doces, que só levam o açúcar, e as kashas salgadas, temperadas com sal, mateiga, cebolas fritas, podendo levar também torresmo. É um dos pratos mais tradicionais do país.

A voltagem na Rússia, é 220 v. e o pino para ligação nas tomadas é o pino redondo .

Em relação a Alfândega, há necessidade de se preencher uma declaração para entrada na Rússia, como nos demais países. A cópia desta declaração deverá ser guardada para a entrega no controle de passaportes, no momento da saída da Rússia. Na Agencia , onde estiver planejando a sua viagem, procure se informar.

Embora o cidadão brasileiro não necessite de visto, não está isento de ser registrado. Todo o turista deve fazer o  Registro Imigratório. O próprio hotel, poderá providenciar, e precisarão ficar com o passaporte por 24 horas, para a realização do referido registro , por isso é importante levar com você, uma cópia do passaporte.

Como em todas as grandes cidades, é preciso ter muito cuidado ao andar por Moscou e São Petersburgo. Procure deixar no cofre do hotel, o seu passaporte, ou guarde com você com segurança. Fique sempre atento aos seus pertences, bolsas, máquinas fotográficas, e procure olhar ao seu redor.

O melhor a fazer para conhecer bem o metro de Moscou, é fazer uma visita guiada. É seguro, e vai entender melhor as belíssimas estações de metro, que parecem verdadeiros palácios. Não é muito fácil, o deslocamento de metro, até porque o alfabeto deles é muito diferente do nosso.

  • Nada como saber algumas palavras em Russo, afinal é preciso para facilitar a nossa comunicação.

(Está escrito como se pronuncia )

  • Bom dia !     Dóbraie  útra
  • Boa tarde!   Dóbri Viétche
  • Boa Noite!  Spakóinai  Nótchi
  • Obrigado !  Spassíba.
  • De nada  !    Pajálsta
  • Água Mineral :   minirálanaia vadá     ( nunca beba água da torneira!!! )
  • Água com gás : gaziróvanaia vadá
  • Água sem gás  nigaziróvanaia vadá.

  • Algumas dicas da culinária russa, para você saber o que está pedindo no        restaurante:
  • Golubtsi – Rolinhos de couve com recheio de carne.
  • Kasha    –    Denominação genérica dos cereais fervidos em água ou leite e temperados com sal ou açúcar, manteiga, torresmos, cebola frita, etc. Prato russo por excelência.
  • Borsch –  É a grande sopa invernal (batata, baterraba, repolho e carne) das regiões centrais e meridionais da Rússia. Serve-se com natas e ervas picadas.
  • Botvinã – As sopas frias à base de Kvas como a botviniá e a okroshka são uma das particularidades mais típicas da cozinha nacional russa.
  • Blinchiki –  Crepe doce recheado com diversos tipos de frutos ou cremes, que se utiliza como sobremesa.
  • Kotleti – Bifes de carne de vaca e porco picada com cebola e pão, um dos pratos russos mais típicos .
  • Zakuski – É o nome dado às entradas na cozinha russa.

Nos próximos Posts, faremos um breve relato sobre as cidades de Moscou e São Petersburgo.

BERLIM

Postado em outubro 24, 2011

Berlim é uma cidade surpreendente, fascinante, dinâmica, movimentada, e principalmente  indivisível.

Após a reunificação , tornou-se ainda mais cosmopolita e hoje respira uma atmosfera única de energia e vibração.

Uma boa maneira de aprender a se localizar e perceber como vários pontos de interesse estão ligados, utilize o sistema de transporte.  Partindo da estação Bahnhof Zoo, no ônibus número 100, de dois andares, você estará no centro da antiga Berlim Ocidental. O ônibus passa pelo Tiergarten o antigo parque de caça real, que hoje é o principal parque de Berlim, que fica próximo ao Reischtag , sede do Deutscher  Bundestag, o parlamento alemão.

Ao sul, estão os prédios modernos próximos a Postdamer Platz, que exemplifica bem a revitalização da Berlim após muro, pois foi transformada em um movimentado centro de negócios e lazer. Hoje abriga uma estação de trem e de metrô, além de diversas linhas de bonde e de ônibus.

Após atravessar o Portão de Brandemburgo, o Ônibus entra na área da antiga Berlim Oriental, hoje centro histórico da cidade. Apesar de boa parte, ter sido destruída pelos bombardeios, muito foi preservado e restaurado.

Nesta parte da cidade está, um dos mais conhecidos monumentos construídos no período comunista, a torre de televisão Fernsehturn. ( foto abaixo) .Se estiver com tempo, pode subir pelo elevador, até o topo, onde existe um mirante, para apreciar a cidade do alto.

Seguindo agora a pé,  pela avenida Larl Liebnecht, (avenida da foto acima), você estará  chegando à belíssima catedral da cidade  a  Beliner Dom, O seu interior é ricamente decorado, e no sub-solo encontram-se os sepulcros dos membros da família real. Os vitrais, também são lindos.

Um marco importante para os habitantes da Berlim Oriental, é a Praça, Alexanderplatz. Onde encontramos além dos trilhos suspensos da estrada de ferro, na sua extremidade leste ,um edifício de 1960, chamado  Haus Lehresrs( Caso do Professor) e mais além, quilômetros de fachadas stalinistas neoclássicas estendem-se pela Karl-Max-Alle, o primeiro Boulevar socialista.

Alexanderplatz, tradicional endereço da cidade, é  hoje uma de  melhores áreas comerciais, ( a famosa Galeria Kaufhof, se encontra aqui)., onde você encontra a  Estação Alexanderplatz, que tem o maior entrocamento de linhas de metrô (U-Bahn) e trem urbano (S-Bahn) da cidade.

Continuando o nosso passeio, cruzando o rio Spree, você chega à avenida Unter den Linden, onde você encontrará diversos estabelecimentos comerciais, bons restaurantes com mesas nas calçadas, bares, livrarias, lojas vendendo lembranças para turistas, e ainda belos prédios, a Biblioteca Antiga, a Ópera do Estado, a Universidade Humboldt. Esta avenida, é uma elegante alameda arborizada, onde se concentram  os principais edifícios históricos de Berlim.

“A Linden”, originalmente uma trilha real para cavalos que ligava a Stadtscholss ( residência urbana do rei) ao Tiergarten, tornou-se a rua da moda de Berlim no século 18, na época capital da Prússia.

No  meio do Tiergarten, ergue-se  a grande Coluna Vitória, com 62m. de altura, construída para celebrar a vitória prussiana contra a Dinamarca na guerra em 1864. Após a vitória sobre a Áustria em 1866 e sobre a França em 1871.  A estrutura foi coroada por uma estátua dourada da Deusa Vitória.

Bem próximo da Pariser Platz, na Beherenstrasse, ( ao sul do Portão de Brademburgo) você encontrará o Holocaust-Denkmal. Este memorial, chamado de Memorial dos Judeus Mortos da Europa, funciona como memorial  nacional do holocausto da Alemanha. É formado por um grande campo com placas de pedra cinza de alturas variáveis, algumas com até 2m., simbolizando os 6 milhões mortos pelos nazistas em campos de concentração entre 1933 e 1945.

O nosso grupo, esteve aqui também…

O mais  conhecido dos símbolos que representam  Berlim, o Portão de Brandemburgo, ergue-se majestoso e imponente  na Pariser Platz, no meio dos ultramodernos edifícios de embaixadas que agora o rodeiam. Coroado por sua triunfal escultura de uma Quadriga, uma biga puxada por quatro cavalos conduzidas pela deusa da Vitória.  Esta escultura, foi criada em 1794, como símbolo da paz. Como modelo da deusa laureada da paz na carruagem.

O Brandemburger Tor, é muito mais que um monumento, pois representa a própria união da Alemanha, onde agora todos podem ir e voltar onde e quando quiserem. Passar pelas suas seis colunas, para todos nós foi emocionante.  Este é o local que mais representa Berlim. Durante 28 anos em que o muro dividiu a cidade, ele ficou situado numa zona de ninguém, o território inacessível aos moradores, e agora está de volta ao centro da vida urbana, com acesso a todos.

A Brandemburger Tor, fica na Parisier Platz, onde se encontra o célbre Hotel Adlon, (na foto abaixo), e as embaixadas, que dão um toque de elegância e estilo.  O hotel Adlon, foi concluído em 1997, é o mais elegante de Berlim. Reconstruído a partir do original, destruído na segunda guerra Mundial, e recebe muitos famosos, lembramos inclusive do Michel Jackson, na janela com seus filhos.

E nesta praça, ainda podemos ver o DZ Bank, um edifício moderno, que combina as linhas sóbrias da arquitetura prussiana com elementos ousados no seu interior.

De todos os prédios de Berlim,o Edifício do Parlamento , talvez seja o mais simbólico. A sólida estrutura, foi destruída por um incêndio em 1933, e bombardeado durante a Segunda Guerra Mundial. Em 1994-9 foi transformado num dos mais modernos edifícios. Hoje a sede oficial do Bundestag, Parlamento Alemão.

A cúpula é completamente diferente do estilo do prédio, é toda de vidro. Aberta no topo, para arejar o edifico.

A Postsdamer Platz, o novo coração da antiga metrópole, hoje abriga modernas estruturas como o Sony Center, com seus restaurantes , lojas, museu do cinema, um mundo de diversão para você curtir à noite para jantar, ou assistir a um show, ou ir ao cinema.

Embora o Muro de Berlim tenha deixado politicamente de existir em 1989, ainda contou com uma existência suplementar em diversos pontos da cidade. Aos poucos o Muro foi sendo demolido, e hoje, ainda há alguns trechos mantidos em pontos espalhados pela cidade,  como marco histórico. Caminhando pela cidade, você pode observar, pela linha pontilhada de paralelepípedos marcados nas ruas.

Embora seja um atrativo turístico para quem visita Berlim, a verdade é que o muro traz muitas recordações dolorosas para seus habitantes mais antigos. Por isso os moradores da Rua Bernauer, relutaram muito ao saber que o governo não pretendia demolir o muro, neste trecho.E exatamente ali , foi construído um memorial, denominado Gedenkstatte Berliner Mauer, aproveitando um dos únicos setores intactos do muro .

O  monumento Gedenkstatte Berliner Mauer, consiste num retângulo murado pelos quatro lados. Uma das quatro paredes é formada pelo muro de Berlim, e as outras três são paredes novas. Não existe acesso ao interior do retângulo. O espaço vazio no interior é um trecho remanescente da área proibida, como era conhecida a faixa de terreno que corria paralela ao muro. Esta área era patrulhada por guardas armados, cercas de arame farpado e cães adestrados para ataque. Hoje este monumento representa um triste testemunho dos tempos horríveis da guerra fria .

Se você gosta de apreciar Palácios, não precisa ir muito longe para visitar o Palácio de Charlottenburg ( Scholoss Charlottenburg). Construído a partir de 1695, ele é o principal Palácio da cidade  e serviu como residência de verão da Imperatriz Sophie Charlotte. Este palácio foi seriamente danificado por um bombardeio, porém decidiu-se restaurar a antiga glória  real  de Charlottenburg.

Hoje, estende-se do Tiergarten até o Portão de Brandemburgo, mas no fim do século 17, ele ficava isolado e era o local ideal para um palácio de verão para Sophie Charlotte, esposa do eleitor Frederico.

É fácil chegar ao Palácio, basta pegar a linha U2 do metrô, até a estação Sophie Charlotte Platz. Deste ponto em diante, uma pequena caminhada, você encontra os portões de entrada do Palácio.  Lá está tudo que apreciamos em visitas a Palácios, como mobílias, pinturas, objetos de arte e utensílios do dia a dia dos séculos passados. E ainda aproveite para visitar os belos jardins, situados na parte dos fundos do Palácio. ( O Palácio fecha às segundas-feiras, verifique os horários de visitação)

Enfim, nos despedimos de Berlim, e aproveitamos para relatar que é muito difícil visitar Berlim e não se emocionar, quando lembramos de tudo que esta cidade já passou. Mas hoje Berlim é, como dissemos logo no início, uma cidade fascinante. Muito fácil de caminhar, e com um metro ( U-Bahn,) que cobre praticamente todos os bairros. Não há roletas nas estações de embarque, porém há uma grande fiscalização, e caso não tenha bilhete pagará uma pesada multa.  Uma outra forma de visitar Berlim, são os ônibus turísticos que você poderá pegar com facilidade da região da Postdamerplatz, que circulam a cada 15 minutos, e por um preço fixo, e você pode descer onde quiser , caminhar e pegar o próximo quantas vezes quiser durante o mesmo dia.  E ainda uma outra opção é alugar a bicicleta ou um triciclo,  com um guia que poderá lhe fazer um passeio bem interessante pela cidade.

Nosso desejo é que nunca haja muro entre nós!

Dicas de nomes de lugares :

Estas palavras em alemão geralmente aparecem em nomes de lugares, fique atento:

Berg – Montanha

Burg –   Castelo, Fortaleza

Dom  – Catedral

Kirche – Igreja

Meer –    Mar

Palast  – Palácio

Platz   –  Praça

Rathaus – Prefeitura

Schloss  – pode ser um castelo, palácio ou uma mansão senhorial

See  – lago

Stadt – Cidade

Strasse –  Rua

Tor – Portão

Até a próxima.

HAMELIN

Postado em outubro 22, 2011

     Situada entre as verdes colinas da região montanhosa do Weser, Hameln, também conhecida como Hamelin.

A arquitetura histórica  de Hamelin foi restaurada , com casas de enxaimel(é uma técnica de construção que consiste em paredes montadas com hastes de madeira encaixadas entre si em posições horizontais, verticais ou inclinadas, cujos espaços são preenchidos geralmente por pedras, arenito ou tijolos) e fachadas de arenito belíssimas, muitas delas da era do Renascimento.

O centro representativo da cidade antiga fica entre a rua Osterstrasse e o Pferdemarkt, onde ruas estreitas e charmosas, cheias de cafés, bistrôs, agradáveis cervejarias ao ar livre e lojinhas convidam o visitante a passear, descansar e fazer compras, pois os preços são bem convidativos.

Siga a trilha dos ratos: milhares desses bichinhos espalhados pelo pavimento das ruas indicam o caminho para as atrações turísticas da cidade.

A maioria delas, é claro, está ligada à lenda segundo a qual, em 1294, um caçador de ratos que não recebeu seu devido pagamento teria encantado as crianças de Hamelin com sua flauta e as levado para longe da cidade .
 
 
A casa do Flautista de Hamelin, como a lenda ficou conhecida, é uma das maiores e mais bonitas residências renascentistas no centro da cidade, lembrando esse acontecimento. Mas você pode visitar o restaurante da casa sem medo: sua cozinha é considerada muito boa.

 A “Hochzeitshaus” (casa do casamento) também não escapa dos ratos: o jogo de figuras animadas, onde o flautista dá sua voltinha várias vezes ao dia, é uma diversão que vale a pena. E o caçador de ratos é lembrado ainda acusticamente: pontualmente às 9h35min, os sinos da Hochzeitshaus tocam a canção do Flautista de Hamelin; às 11h35min é a vez do hino do Weser.
Todos os domingos, entre meados de maio e meados de setembro, há um teatro ao ar livre, às 12h, encenando a lenda do caçador de ratos: cerca de 80 atores vestindo trajes históricos reproduzem o rapto das crianças de Hameln. O eterno sucesso de público no palco da cidade é o musical “Rats”. Finalmente, a instalação “Tanzende Ratte” (rato dançante), colocada a quase sete metros de altura sobre o Weser, para ninguém deixar de ver, trata o tema de uma forma bem especial: aqui o rato dança levemente conforme o vento, ousado, atrevido e alegre.
Você certamente não encontrará ratos nas belas igrejas da cidade, como a catedral St. Bonifatius, originalmente do século IX e a mais antiga igreja da cidade. Ou a igreja St. Nikolai, também chamada de Marktkirche (igreja do mercado), construída já antes de 1200, ou ainda a igreja Garnisonskirche, uma construção barroca simples, mas maravilhosa, de 1713.

Há muita coisa boa  também para comprar no shopping da fábrica de HefeHof: lojas de produtos orgânicos, uma casa de vinhos, mercados especializados e restaurantes internacionais, e boas lojinhas com preços interessantes, fecham a visita a Hameln  (ou Hamelin) com chave de ouro.

 

Relembrando a história…

O Flautista de Hamelin  é um  conto folclórico , reescrito pela primeira vez pelos  Irmãos Grimm e que narra um desastre incomum acontecido na cidade  de  Hamelin, na Alemanha, em 26 de junho de 1284.

 

O Flautista de Hamelin

Irmãos Grimm

 

Há muitos e muitos séculos atrás , na cidade de Hamelin, numa bela manhã seus habitantes encontraram a cidade repleta de ratos famintos, devorando todos os grãos armazenados nos celeiros dos ricos comerciantes do local. Apavoradas muitas pessoas começaram a fugir da cidade, os moradores desesperados reuniram-se e decidiram oferecer uma grande recompensa  a quem acabasse com aquela terrível invasão dos ratos.  Logo surgiu um flautista  a quem ninguém havia visto antes, e lhes disse: “A recompensa será minha. Esta noite não haverá um só rato em Hamelin”.

O flautista pegou então sua flauta e saiu pelas ruas de Hamelin entoando uma linda melodia que encantava os ratos, e fazia com que todos os ratos o seguissem  pelas ruas de Hamelin totalmente hipnotizados pela linda melodia oriunda da flauta.

O flautista seguiu então por uma longa estrada, ao fim desta estrada havia um grande rio; os ratos ao tentar  atravessar o rio para seguir o flautista, acabaram por morrerem afogados.

Assim,  os habitantes de Hamelin se viram livres da odiosa praga de ratos que havia lhes tirado o sossego.

No dia seguinte,  o flautista foi falar com os responsáveis pela cidade , que  fizeram a promessa de entregar um grande recompensa em dinheiro a quem desse fim a todos os ratos. Porém o Conselho da cidade por pura avareza decidiu não pagar ao flautista pela exterminação dos ratos.

 Furioso pela atitude dos avarentos homens do conselho da cidade de Hamelin, o flautista desta vez decide se vingar. Num linda manhã quando todos os habitantes se encontravam na igreja em oração, o flautista começou a tocar a sua flauta e a hipnotizar todas as crianças da cidade, levando-as para uma caverna e aprisionando-as para sempre lá.

Nunca mais as crianças apareceram e a cidade de Hamelin ficou triste, silenciosa e por  mais que se procure lá nunca se encontra nem um rato, nem uma criança.

 

 

 

 

 

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